醬油超高溫殺菌機介紹

本設備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

超高壓食品的殺菌設備與一般的高壓設備沒有本質(zhì)的差別，只是壓力介質(zhì)不同，一般為水。因為水容易獲得、成本低.能耗小.與氣體相比較無爆炸的危險。液態(tài)食品如果汁、奶、飲料、酒等若用高壓處理在300~400MPa下,可以殺死引起變質(zhì)的酵母和霉菌等，成分不會受到影響，顏色和香味都得到了保持。也可以達到商業(yè)無菌標準。

醬油超高溫殺菌機

2型號：          UHT-20

2額定能力        20升/小時

2設計功率        380V，13.5KW  

2進料溫度：室溫

2出料溫度：室溫—90℃

2殺菌溫度：60~145℃  可調(diào)    

2殺菌時間：5S / 10S/ 30S

2可以CIP在線清洗

2非常適合殺菌工藝的研究，相關參數(shù)可以保存

設備配置：

25升產(chǎn)品料斗1式

2英國MONO螺桿泵一臺，傳送產(chǎn)品流量為20升/小時，流量可調(diào)

2泵浦壓力10巴時物料管卸壓閥

2美國MARCH熱水泵二式

2中國臺灣管路安全閥一式

2物料泵浦流向與料斗排出三通閥一組

2CIP循環(huán)與排污三通閥一組

2管式預熱段一組，升溫至90℃

2管式加熱段一組，將物料升溫至145℃

2管式冷卻段一組，自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)

2歐姆龍溫控器/顯示器2套（加熱段）

2產(chǎn)品溫度顯示器2套

2歐姆龍變頻器一套